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吐司加盟

樂味日式吐司加盟—草莓吐司

產品屬性

  • 所屬分類:經典吐司
  • 產品編號:1562897346
  • 瀏覽次數:0
  • 發布日期:2019-08-14
  • 產品概述

樂味日式吐司加盟—草莓吐司

臺州樂味餐飲企業管理有限公司是一家堅持純手工制作,專業從事日式吐司等,并堅持選用進口食材,純手工,0添加,當日制售,絕不隔夜的食品公司,歡迎廣大客戶咨詢選購。


臺州吐司加盟公司


做法用料:洽發高筋250g,酵母2.5g,糖20g,奶油12g,牛奶60g,溫開水50g,草莓3大顆。

1.除奶油外,其余材料放面包機順序牛奶--糖-鹽-面粉-草莓-酵母-邊攪拌邊加溫開水攪拌5分鐘后置入奶油續攪15分,面團放入鋼盤(底稍抹油),面團表面噴水,入烤箱,放碗熱水進行,一發1小時;

2.一發后分3面團滾圓松弛15分,再每個面團桿長方形,由上往下卷,重復3次,進行二發1小時;

3.二發至吐司膜8-9分滿,烤前面團表面刷蛋液,烤溫200/200-25分。

2017年年初,糖先生在日本旅游,偶然吃到臺州樂味餐飲企業管理有限公司榮獲手工吐司行業優選品牌稱號臺州樂味餐飲企業管理有限公司日本的吐司,一口便驚艷到了從事餐飲多年的他。從那一刻起他便下定決心,要把這份獨到的匠心帶到臺州。

但核心技術是一個壁壘,他始終做不出那口驚艷,經歷過無數次的不滿意之后,他做了這個決定→送師傅去日本學習。

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公司名:糖先生手工吐司加盟——臺州樂味

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