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吐司加盟

樂味手工吐司加盟—菠蘿提子吐司

產品屬性

  • 所屬分類:經典吐司
  • 產品編號:1562635146
  • 瀏覽次數:0
  • 發布日期:2019-08-14
  • 產品概述

樂味手工吐司加盟—菠蘿提子吐司

臺州樂味餐飲企業管理有限公司是一家堅持純手工制作,專業從事日式吐司等,并堅持選用進口食材,純手工,0添加,當日制售,絕不隔夜的食品公司,歡迎廣大客戶咨詢選購。


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做法用料:高筋粉500克,牛奶220克,雞蛋1個,玉米油40克,白糖60克,酵母5克,鹽4克,椰蓉50克,白糖50克,黃油65克,雞蛋1個,菠蘿干50克。

1.除菠蘿干外餡料原料混合,攪拌均勻;

2.加入菠蘿干,攪拌均勻;

3.面團揉至出薄膜;

4.不用發酵,直接取出整;

5.將面團平均分成2份,滾圓;

6.分別搟成長方形,盡量搟薄;

7.鋪上餡料;

8.縱向卷起;

9.擺入吐司盒;

10.放烤箱發酵至9分滿;

11.蓋上蓋子,放入預熱好的烤箱Z下層上火170度下火180度,烘烤40分鐘;

12.立即出爐,脫模冷卻。

烹飪技巧

1.根據面粉吸水性調整液體量;

2.此方只需一次發酵;

3.根據各人烤箱屬性調整烘烤溫度。

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