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樂味日式吐司加盟—椰蓉提子吐司
臺州樂味餐飲企業管理有限公司是一家堅持純手工制作，專業從事手工吐司等，并堅持選用進口食材，純手工，0添加，當日制售，絕不隔夜的食品公司，歡迎廣大客戶咨詢選購。
做法用料：高筋粉500克，牛奶220克，雞蛋1個，玉米油40克，白糖60克，酵母5克，鹽4克，椰蓉50克，白糖50克，黃油65克，雞蛋1個，葡萄干50克。
1.除葡萄干外餡料原料混合，攪拌均勻；
2.加入葡萄干，攪拌均勻；
3.面團揉至出薄膜；
4.不用發酵，直接取出整；
5.將面團平均分成2份，滾圓；
6.分別搟成長方形，盡量搟薄；
7.鋪上餡料；
8.縱向卷起；
9.擺入吐司盒；
10.放烤箱發酵至9分滿；
11.蓋上蓋子，放入預熱好的烤箱Z下層上火170度下火180度，烘烤40分鐘；
12.立即出爐，脫模冷卻。
烹飪技巧
1.根據面粉吸水性調整液體量；
2.此方只需一次發酵；
3.根據各人烤箱屬性調整烘烤溫度；
4.此方可做兩個吐司。
