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吐司加盟

樂味手工吐司加盟—蔓越莓吐司

產品屬性

  • 所屬分類:招牌吐司
  • 產品編號:1562634584
  • 瀏覽次數:0
  • 發布日期:2019-08-14
  • 產品概述

樂味日式吐司加盟—蔓越莓吐司

臺州樂味餐飲企業管理有限公司是一家堅持純手工制作,專業從事吐司加盟等,并堅持選用進口食材,純手工,0添加,當日制售,絕不隔夜的食品公司,歡迎廣大客戶咨詢選購。


唐山手工吐司供應商


做法用料:高筋面粉300克,蔓越莓干60克,雞蛋50克,牛奶120克,黃油30克,酵母4克,糖50克,鹽2克,表面蛋液1匙。

1.把中材料放在面包機里,高筋粉120克,酵母4克,牛奶100克;

2.發酵2.5倍大,看上去有點像蜂窩狀;

3.轉動面包機讓中種材料排出氣體,停下后再加進主材料(黃油、蔓越莓除外);

4.材料拌均勻后加入黃油,拌至出手膜;

5.發酵2.5倍大后撒用酒泡過的蔓越莓;

6.蔓越莓拌進面團后靜置30分鐘;

7.取一面團搟成大圓球狀;

8.取一面團搟成大圓片狀;

9.對疊;

10.再搟長;

11.卷起,面坯排放在吐司模內;

12.發酵至9分滿,涂上表面蛋液;

13.放在180度的烤箱內,烤40分鐘左右,出爐晾涼即可。

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