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日式吐司

吐司和切片面包的區別

2019-07-09

1、吐司相比切片面包,富含維生素C。維生素C具有維持細胞的完整性,保護血管的彈性的功能,如果缺乏就會引起毛細血管的脆性增加,引起出血現象,免疫力低下等。三明治是吐司基本的做法了。吐司可以去邊也可以不去,中間放上喜歡的蔬菜呀,培根,火腿,煎蛋什么的,再沿著對角線一刀切下去,一份營養美味的三明治就大功告成了。


2、切片面包指的是那種超市賣的涼的,切片的面包,人們往往不想買,覺得一定都不好吃,沒有味道。而吐司就不用了,吐司是經過烤箱烤制出來后,接著會賣給顧客,讓顧客吃新的食品,這樣的吐司怎能不讓顧客喜歡?


3、國內的消費者一般都認為吐司和面包在美國跟普通面包的都叫bread,但是toast即吐司面包,則是將切片面包涂上蒜泥或奶油或者是花生醬放入烤面包機烤,這樣烤出來的面包才被稱為吐司(toast)。吐司是英文toast的音譯(粵語廣東話叫多士),實際上就是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽制作的聽型面包。用帶蓋烤聽烤出的面包經切片后呈正方形,夾入火腿或蔬菜后即為三明治。用不帶蓋烤聽烤出的面包為長方圓頂形,類似我國的長方形大面包。

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4.、吐司面包是西式面包的一種,在歐美式的早餐中經常見到,在香港的一些茶餐廳中也有,其實吐司的原料是方包,將方包放在烤面包機(香港稱作“多士爐”)烤至香口,取出,在方包的一邊批上奶油、牛油、果醬等配料,這樣才是吐司。


5、所謂切片面包,就是以黑麥、小麥等糧食作物為基本原料,先磨成粉,再加入水、鹽、酵母等和面并制成面團坯料,然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加熱制成的食品。而吐司則是在面包的基礎上。經過再次加工,使其口味更佳的美味,口感也更加的滑潤彈軟。


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